saper: (house)
Спонтанненько так. Просто решили пивка попить после работы. "Слушай, по-моему ты голодна". "Ну да, я б съела какой-нить суп".

Это была преамбула.

Еще более ранняя преамбула.

В пятницу прелестный Гиль Ховав в утренней передаче о культурмультуре рассыпался суперлятивами о новом иерусалимском ресторане около рынка Махане Йегуда. Ресторан, кстати, так и называется - "Маханейуда". Ховав выразился в том смысле, что "там подают за сто шекелей пятисотшекелевые блюда"(с). Ну и атмосфера, интерьер, консепт блаблабла.

Действо.

"Слушай, тут новый ресторан около рынка, пошли опробуем". "Ну давай". Приходим. Здоровенное пространство в два этажа, кухня вынесена фактически в зал, дизайн зала - ящики с овощами и всякое антикварное старье, на входе милейшая метресса наливает всем приходящим стаканчик из большого кулера. Арак с грейпфрутовым соком. Хехе. Мест внутри нет. Посадили снаружи.

Меню там непостоянное, каждый день распечатывают новое. Сначала притащили пиво и замечательный собственной выпечки хлеб с какими-то замазками. Мы решили не заказывать много и заказали поленту с пармезаном и грибами для А. и тушеный бычий хвост для меня. Ух. Ах. Полента оказалась горячей и нежно мягкой, с неприличным количеством сливочного масла и щедрой рукой разложенными сверху грибами и настоящим пармезаном. Бычий хвост явно долго тушили с разными овощами, бургулем, сущеной клюквой оливковым маслом и специями. Такое невозможно было есть, не урча (с). Ах! Ах!

Поскольку кухня открыта для обозрения, другие блюда, выходящие из нее выглядели не менее шедеврально. В меню еще красовались всякие мясА, рыба, дары моря и проч.

Обязан отметить консепт подачи блюд - посуда в ресторане явно из лавки старьевщика, разнокалиберные старые тарелки, разные ложки , ножи и вилки, хвост был подан в алюминиевой кастрюльке для джахнуна. Ризотто на кухне вывалили для подачи на стол в старую хрустальную салатницу и т.д.

Короче. В Иерусалиме открылся новый прекрасный не очень дорогой гурме-ресторан. Быстро бегите и наслаждайтесь им, пока не прогорел, не скурвился или не поднял цены.

Всех люблю.

Спокойной ночи.

ЗЫ. Ресторан "Маханейуда", ул. Бейт Яаков 10, Махане Йегуда, Иерусалим , тел. 02-5333442, закрыто в шабат, заказ места заранее фактически обязателен.
ЗЗЫ. Это не утконос!!!

Profile

saper: (Default)
saper

February 2011

S M T W T F S
  12345
678910 1112
13141516171819
20212223242526
2728     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:00 am
Powered by Dreamwidth Studios